熱帶水果保鮮要求高，火龍果、香蕉、石榴等水果在購買后應該放入冰箱保存，而熱帶水果放入冰箱后容易發黑、變質等。批發商是如何保存熱帶水果的呢？通常就是有專門的水果冷庫，下文為您具體介紹：

先舉一些例子，火龍果在買回來后應該放在陰涼處，常溫下可保存15天以上，如果放入恒溫的水果冷庫冷藏，儲藏溫度為15℃左右，保存時間有1個月以上。不同類型熱帶水果保鮮方式:1、芒果保存溫度為10℃—13℃左右，溫度不到8℃果皮變黑。2、未去皮菠蘿在溫度11℃—13℃時可放置一個月，但放入冰箱后容易變質。3、香蕉適宜保存在8℃—23℃之間，高溫過于成熟容易變黑，但溫度低于5℃容易凍傷變黑。5、石榴可以在5℃—10℃下貯藏2~3周，溫度低于5℃時，石榴結冰會引起果肉損傷和腐爛。6、西瓜對溫度敏感，低溫受凍，高溫發霉，保存溫度在6℃左右。7、木瓜的適當保存溫度在7℃左右。

一般熱帶水果的保鮮不是在冰箱內保存，而是選擇專門的水果冷庫進行儲藏。通過人工調節溫度，對應熱帶水果的適宜的溫濕度，在適當的環境能夠得到有效的保鮮。目前市場上常見的是普通保鮮庫和氣調庫之間存在差異，普通保鮮庫價格低，保鮮效果沒有氣調庫好，但氣調庫價格較高，所以兩者各具優勢，如何選擇要依據自身需要求。